主料:
土豆粉条，200克瘦肉，
150克，
鹌鹑蛋，
50克
辅料:
青菜，
50克干黑木耳，5克姜，
10克，
葱，
5克，
番茄酱，
50克，
生抽，
2汤匙，
精盐，
2克茄汁土豆粉的做法步骤
1.土豆粉用温水泡开。
2.瘦肉切小片。
3.黑木耳泡发。
4.鹌鹑蛋煮熟去壳，切好姜葱。
5.锅中入油，炒香姜葱。
6.加入番茄酱，炒一炒。
7.加入适量开水或骨汤。
8.烧开后加入土豆粉。
9.加入肉片拔开，加入白醋，生抽。
10.最后加入黑木耳，青菜，煮熟。
11.加盐调味，撒上葱花，即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、土豆粉没完全泡开需要多加一些水。
2、加些番茄会更棒。
3、蔬菜搭配随意。
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热菜 老人 云南菜 快餐 瘦肉
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